Ключевое технологическое бизнес‑событие по представлению инноваций в сфере foodtech
Бесплатная площадка для коммуникации и взаимодействия представителей крупного бизнеса, органов государственной власти и разработчиков технологий

Ключевые темы форума

Инновационные продукты питания и персонализированное питание
  • Спортивное и здоровое питание
  • Ингредиенты для пищевой промышленности
  • Альтернативные источники белка
  • Персонализированное питание
Доставка еды, управление цепочкой поставок, обработка, упаковка и  хранение продуктов
  • Продукты
  • Конструкторы блюд и рационы
  • Готовые блюда (из ресторанов, dark kitchens)
  • Системы управления поставками
  • B2B-маркетплейсы
  • Обработка, упаковка и хранение продуктов
Автоматизация ресторанного бизнеса
  • Управление бизнес-процессами
  • Системы бронирования заказов
  • Роботизированное оборудование
  • Управление продовольственными излишками

Программа форума

Деловая
программа

14:30
ТОРЖЕСТВЕННОЕ ОТКРЫТИЕ
15:30 - 16:45
ПАНЕЛЬНАЯ ДИСКУССИЯ

Инновационные продукты питания и персонализированное питание

15:30 - 16:45
ПАНЕЛЬНАЯ ДИСКУССИЯ

E-grocery: вызовы и возможности

15:30 - 16:45
ПАНЕЛЬНАЯ ДИСКУССИЯ

Автоматизация ресторанного бизнеса

17:00 - 18:00
ПЛЕНАРНАЯ СЕССИЯ

Презентация городских инструментов развития и мер поддержки технологических предприятий в отрасли. Перспективы развития отрасли FoodTech

Программа
выставки

14:00 - 20:00
STARTUP ZONE

Уникальное выставочное пространство, которое в равных долях представит не только новинки альтернативного питания, но и новые форматы экоупаковки, а также решения по оптимизации бизнес-процессов ресторанного бизнеса

18:00-20:00
Дегустация инновационных продуктов питания

Вечерняя программа форума, направленная на создание FoodTech комьюнити. Представители малого и крупного бизнеса имеют возможность обсудить деловые вопросы в неформальной обстановке. Ключевой особенностью данного формата является дегустация альтернативных продуктов питания, представленных на выставке: растительное мясо, безлактозные молочные продукты, овощи и фрукты с вертикальных ферм, комбуча и многое другое

Преимущества участия

Преимущества участия

Для разработчиков технологий это возможность:

  • Привлечь инвестиции
  • Получить дополнительные заказы
  • Провести бесплатное пилотирование своего продукта
  • Попасть в сообщество отрасли из представителей бизнеса и городских структур

Крупный бизнес и городские структуры получат:

  • Доступ к воронке технологических компаний отрасли
  • Бесплатный скаутинг технологий под индивидуальный запрос
  • Индивидуальные форматы знакомства с инновационными технологиями
  • Уникальные варианты участия в деловой программе, включая возможность организовать в рамках Форума деловое мероприятие, презентацию или сессию

Спикеры Форума

Артём
Пономарев

Со-основатель Greenwise - одного из первых производителей альтернатив мясу в России и СНГ. Глава ассоциации производителей альтернативных пищевых продуктов

Андрей
Зюзин

Советник по инновациям, управляющий партнер венчурного фонда «ГК ЭФКО»

Елена
Шифрина

CEO и основательница «BioFoodLab»

Антон
Аренс

Продюсер, телеведущий, гастрономический обозреватель

Сергей
Дрожжин

Руководитель направления развития продуктов кулинарии «Ozon.Express»

Андрей
Черепанов

Операционный директор «Catery»

Михаил
Балыхин

Ректор Московского государственного университета пищевых производств, доктор экономических наук

Энвер
Токаев

Генеральный директор «АКАДЕМИЯ-Т»

Сергей
Хитров

Руководитель аналитической группы РБК Исследования рынков

Игорь
Кравцов

Коммерческий директор"CloudPayments (CloudTips)"

Никита
Ящук

Креативный продюсер Самокат

Сергей
Черёмуш

Руководитель Центра компетенций "FoodTech" в Фонде развития цифровой экономики

Мария
Аксенова

Член Advisory board ресторанного бренда Нияма

Николай
Бруяка

Руководитель проектов сервиса Яндекс.Доставка

Ирина
Голованова

Руководитель операционных проектов Кофемания

Николай
Григорьев

Руководитель проекта ВкусТех ВкусВилл

Наталья
Овда

Лидер клиентского пути мяса и рыбы ВкусВилл

Оксана
Панферова

Центр инноваций Лента

Александр
Рафаилов

Генеральный директор «Депо Лесная»

Дмитрий
Илюкевич

Руководитель фермерского и ремесленного направления Азбука Вкуса

Юлия
Чернышева

Директор по развитию «Депо Три вокзала»

Анна
Ненахова

Генеральный директор УралХим Инновация

Андрей
Рожковский

Руководитель департамента операционной эффективности Кухня на районе

Олеся
Волох

Кандидат биологических наук Руководитель группы научных исследований и изучения питания в Danone

Александр
Назаров

Директор по развитию франчайзинга ГК Сушивесла

Евгений
Мелкишев

Руководитель корпоративных продаж Сбермаркет

Ульяна
Салтан

Директор по маркетингу Gremm Group

Павел
Глухов

GR-директор СберМаркет

Ждем на форуме

Участникам выставки

Если вы представитель малого или среднего бизнеса, разработали инновационное решение, применимое в отрасли, приглашаем принять бесплатное участие в выставочном пространстве Форума. Для участия в выставке необходима регистрация

Приём заявок — до 7 октября

Критерии отбора для участника выставки

  • Регистрация в качестве налогоплательщика на территории РФ (приоритет отдается компаниям, зарегистрированным в г. Москве)
  • Отсутствие в реестре недобросовестных поставщиков
  • Принадлежность к субъектам малого и среднего предпринимательства
  • Государственная регистрация в качестве юридического лица или индивидуального предпринимателя не менее 6 месяцев до дня подачи заявки на участие
  • Отсутствие просроченной задолженности по уплате налогов и сборов на сумму более 100 000 рублей
  • Отсутствие процедур реорганизации, ликвидации или банкротства, приостановления деятельности или иного ограничения деятельности
  • Продукция, предлагаемая для участия в выставочном пространстве, должна соответствовать критериям инновационности
  • Продукция должна соответствовать профилю форума

Партнерам форума:

  • Воронка инновационных технологий:
    доступ к пулу технологических компаний отрасли с анализом технической и экономической эффективности
  • Персонализированный скаутинг инноваций:
    подборка инновационных технологий под конкретный запрос
  • Leaders talk:
    уникальное бизнес-комьюнити лидеров отрасли и высокотехнологических компаний с возможностью участия в специализированных закрытых мероприятиях и бизнес-сессиях
  • Возможность создавать и проводить индивидуальные активности в рамках Форума

По вопросам участия в качестве партнера:

Михаил Скотников
forum@develop.mos.ru
+7(499)225-92-52

Вопросы и ответы

Форум проводится в Цифровом деловом пространстве (Москва, ул. Покровка 47)

На общественном транспорте:

Метро:
— До станций «Красные ворота», далее 10 минут пешком ул. Садовая — Черногрязская до перекрестка с ул. Покровка.
— До станции «Курская», далее 10 минут пешком по ул. Земляной Вал до перекрестка с ул. Покровка.

Автобусы:
Маршрутные автобусы М3 и Т25 до остановки «Площадь Цезаря Куникова»

Такси:
В «пункт назначения» указать координаты: 55.763564, 37.654062

Парковка для личного автотранспорта на территории Цифрового делового пространства отсутствует.
Вы можете воспользоваться муниципальными парковочными зонами, расположенными вблизи Цифрового делового пространства.

Для регистрации в качестве посетителя Форума вам необходимо пройти регистрацию и заполнить все необходимые поля регистрации.
После регистрации вы получите подтверждение о ее прохождении.

Для участия в выставке Форума вам необходимо зарегистрироваться. Прием заявок осуществляется до 7 октября 2021 г. После окончания приема регистраций независимая экспертная комиссия отберет 35 лучших технологических компаний, которые смогут бесплатно продемонстрировать свои инновационные продукты на выставочных стендах Форума.

Выставочный стенд – это пространство площадью 4 кв.м, оборудованное рабочей зоной (тумбой) высотой 90 см. и барным стулом. Стенд оборудован 2 розетками 220Вт для подключения дополнительного оборудования. На каждом стенде будет размещено название и логотип компании – участника выставки.

Участие в Форуме бесплатно.

Организаторами предусмотрена online-трансляция деловой программы Форума. Ссылку на трансляцию вы можете получить после прохождения регистрации, за 1 день до проведения Форума.

В целях недопущения распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19) Форум пройдет с соблюдением рекомендаций Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) и Роспотребнадзора — Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека.
Термометрический контроль.
На входе на площадку всем участникам измерят температуру с использованием технических средств бесконтактного измерения температуры тела. Участники и персонал с температурой тела выше 37,1°С или признаками инфекционного заболевания (ОРВИ) на площадку допущены не будут.
Средства индивидуальной защиты (СИЗ) и дезинфекция.
Допуск участников на площадку осуществляется при наличии маски. Необходимо носить маску в течение всего времени пребывания на площадке, организаторами предусмотрена выдача сменных масок и антисептических средств для обработки рук.

Итоги форумов

6

городских отраслевых форумов

300+

участников выставочного пространства

2000+

посетителей форумов

170+

спикеров и экспертов

По вопросам участия в выставочном пространстве:

Иван Мерзляков

forum@develop.mos.ru

+7(499)225-92-52 доб.447

По вопросам участия в деловой программе и в качестве партнера:

Михаил Скотников

forum@develop.mos.ru

+7(499)225-92-52

Аккредитация СМИ:

Оксана Клименко

KlimenkoOV3@develop.mos.ru